Apparaten en accessoires
Coq au vin
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u.
4 Portionen
Ingrediënten
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Öl80 g
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Salz½ TL
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Pfeffer1 TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Hähnchenschenkel, mit Haut4
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen2
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Tomatenmark30 g
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Rotwein trocken200 g
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Katenschinken, gewürfelt200 g
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Champignons400 g
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Rinderfond300 g
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Rosmarin2 Zweige
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Thymian1 Zweig
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Wasser30 g
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Speisestärke20 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
35 g
Calorieën
2725 kJ /
650 kcal
Vetten
48 g
Vezels
3.5 g
Koolhydraten
11 g
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