Beef Adobo

Beef Adobo

4.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 6u. 20min
8 portions

Ingrediënten

Rub
  • salt
    2 oz
  • garlic powder
    2 oz
  • dried Mexican oregano leaves
    3 tbsp
  • black peppercorns
    1 tsp
  • onion powder
    1 heaping tbsp
  • dried thyme leaves
    1 tbsp
  • cinnamon sticks
    2
  • dried ancho chilies
    6
  • beef ribs (10 lbs., approx. 2 racks)
    160 oz
Sauce
  • yellow onions quartered
    5 oz
  • garlic cloves
    2
  • dried guajillo chilies seeded and deveined
    1 ⅖ oz
  • ancho chilies seeded and deveined
    3 oz
  • cinnamon stick
    1
  • allspice berries
    5
  • dried Mexican oregano leaves
    1 tsp
  • fresh marjoram leaves
    1 tsp
  • dried thyme leaves
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    5 oz
  • water
    15 oz
  • salt
    2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 75 g
Calorieën 2134 kJ / 510 kcal
Vetten 20 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...