Auberginenpüree

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

Asiatische Curry-Champignon-Suppe

Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

Baingan Raita (Auberginen Raita)

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

Zaalouk (Auberginen-Salat)