Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g dunkle Sojasauce
- 15 g Sesamöl
- 10 g Sesam, geröstet
- ½ TL Zucker
- ½ TL koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)
- 2 Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1000 g Wasser
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen (5 mm)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 393 kJ / 95 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Auberginenpüree
1 Std. 30 Min
Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )
45 min
Orient-Kartoffelsalat
1h 20 min
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20 min
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1h 20 min
Auberginensalat - Baba Gannuş
1 Std.
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30min
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50 min
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20 min
Caponata Siciliana
30min
Pak Choi mit Sesam und Sojasauce
15 min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20 min