Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

3.3 45 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
500 g
Auberginen in Stücken (3 cm)
500 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
250 g
Öl
30 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 1 g

Calorieën 319 kJ / 76 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gewürzreis

30 Min

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

20 Min

Dal Makhani

9 Std. 30 Min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20 Min

Dhokla

30 Min

Rote Bete Tikki

1 Std.

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15 Min

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

45 Min

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45 Min

Pudla mit Spinat und Paneer

1 Std.

Koriander Chutney

5 Min

Kashmiri Reis

30 Min