Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

3.3 45 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
500 g
Auberginen in Stücken (3 cm)
500 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
250 g
Öl
30 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 1 g

Calorieën 319 kJ / 76 kcal

Vetten 6 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Auberginenpüree

1 Std. 30 Min

Möhren-Halwa

40 Min

Vietnamesische Nudelsuppe

1 Std. 20 Min

Vegetarische persische Bohnenpatties

1 Std. 40 Min

Rote Bete Tikki

1 Std.

Goldener Mandeldrink

20 Min

Paneer

6 Std. 30 Min

Artischocken-Tofu-Püree

10 Min

Safran-Kokos-Milchreis mit Rosenwasser

40 Min

Linsen auf Blattsalat mit Linsencreme

1 Std.

Kashmiri Reis

30 Min

Indische Linsensuppe

45 Min