Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
3.3 44 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    500 g
  • Auberginen in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Öl
    30 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 1 g
Calorieën 319 kJ / 76 kcal
Vetten 6 g
Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3(211)

45min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

3.8(670)

50min

Tarka Dal

4.0(95)

9u. 5min

Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

2.8(78)

1u. 5min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

3.9(119)

20min

Dhokla

3.7(17)

30min

Weiße Bohnen mit Salbei

3.9(45)

14u.

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

4.8(13)

35min

Baingan Raita (Auberginen Raita)

4.1(65)

15min

Koriander Chutney

4.4(26)

5min

Pudla mit Spinat und Paneer

4.1(56)

1u.

Kashmiri Reis

4.3(71)

30min