Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
3.3 45 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    500 g
  • Auberginen in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Öl
    30 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 1 g
Calorieën 319 kJ / 76 kcal
Vetten 6 g
Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gewürzreis

4.3(51)

30 min

Kokos-Chutney

4.1(8)

5 min

Gemüse Biryani

3.7(709)

50 min

Tarka Dal

4.0(99)

9 godz. 5 min

Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

2.7(80)

1 godz. 5 min

Dhokla

3.6(18)

30 min

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

3.5(36)

1 godz. 20 min

Pudla mit Spinat und Paneer

4.1(59)

1 godz.

Gefüllte Parathas

4.3(9)

1 godz. 20 min

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

4.2(51)

45 min

Möhren-Halwa

4.2(24)

40 min

Kashmiri Reis

4.4(74)

30 min