Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
3.3 45 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    500 g
  • Auberginen in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Öl
    30 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 1 g
Calorieën 319 kJ / 76 kcal
Vetten 6 g
Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Auberginenpüree

4.5(53)

1u. 30min

Vietnamesische Nudelsuppe

4.0(260)

1u. 20min

Quinoa-Salat

3.9(39)

35min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

3.9(121)

20min

Paneer

2.9(143)

6u. 30min

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

4.3(52)

45min

Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

4.2(40)

1u. 10min

Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl

4.6(125)

50min

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3(214)

45min

Pudla mit Spinat und Paneer

4.1(59)

1u.

Indische Linsensuppe

4.2(180)

45min

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

4.4(181)

1u.