Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Auberginenpüree

Auberginenpüree
4.5 51 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Auberginen
    600 g
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Koriander abgezupft
    ½ Bund
  • Tomaten
    400 g
  • Wasser
    500 g
  • Kreuzkümmelsamen
    1 TL
  • Schalotte halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 2 g
Calorieën 567 kJ / 135 kcal
Vetten 9 g
Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Baingan Raita (Auberginen Raita)

4.1(65)

15min

Borschtsch vegetarisch

4.1(707)

1u. 10min

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

4.8(14)

35min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

3.3(45)

30min

Paprika-Auberginen-Mus

4.7(113)

1u.

Auberginenpüree

4.4(82)

30min

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6(334)

50min

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3(213)

45min

Auberginensalat - Baba Gannuş

4.2(166)

1u.

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

4.0(68)

1u. 20min

Avocado-Bohnen-Hummus

4.3(213)

10min

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

4.8(2.7K)

20min