Auberginenpüree

Auberginenpüree

4.5 48 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
4 Portionen

Ingrediënten

  • Auberginen
    600 g
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Koriander abgezupft
    ½ Bund
  • Tomaten
    400 g
  • Wasser
    500 g
  • Kreuzkümmelsamen
    1 TL
  • Schalotte halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 Portion

Eiwitten 2 g
Calorieën 567 kJ / 135 kcal
Vetten 9 g
Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...