Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Auberginenpüree

Auberginenpüree
4.5 48 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Auberginen
    600 g
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Koriander abgezupft
    ½ Bund
  • Tomaten
    400 g
  • Wasser
    500 g
  • Kreuzkümmelsamen
    1 TL
  • Schalotte halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 2 g
Calorieën 567 kJ / 135 kcal
Vetten 9 g
Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3(211)

45min

Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung

4.4(109)

1u. 20min

Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar

4.4(82)

1u. 20min

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

4.0(66)

1u. 20min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

3.9(119)

20min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

3.3(44)

30min

Auberginenpüree

4.4(80)

30min

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

4.8(13)

35min

Auberginencreme "Orient"

4.0(99)

2u.

Paprika-Auberginen-Mus

4.7(110)

1u.

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6(320)

50min

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

4.8(2.6K)

20min