Supplì (Roman Rice Croquettes)
TM6 TM5

Supplì (Roman Rice Croquettes)

3.3 (16 beoordelingen)

Ingrediënten

Tomato Sauce

  • 80 g onions, quartered
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 1 garlic clove
  • 400 g tinned chopped tomatoes
  • ½ Tbsp balsamic vinegar
  • 3 fresh basil leaves, roughly chopped
  • 1 tsp caster sugar
  • ½ tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper

Supplì

  • 100 g bread, torn in pieces
  • ¼ tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 600 g risotto rice, any flavour, leftover or freshly made and cooled
  • 100 g fresh mozzarella, cubed (1-2 cm)
  • 2 medium eggs, beaten
  • vegetable oil, for frying

Voeding
per 1 piece
Calorieën
2801 kJ / 667 kcal
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
90 g
Vetten
26.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten