Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 55min

6 portions

Ingrediënten

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18.2 g

Calorieën 2004 kJ / 479 kcal

Vetten 17.4 g

Koolhydraten 66.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Smoked Haddock and Spinach Tart

2u. 30min

Mediterranean Bread

5u. 20min

Lemon Tiramisu

6u. 25min

Spiced pork terrine

24u.

Béarnaise Sauce

15min

Five-seed bread

1u. 50min

Quick Cheese Soufflés

45min

Amaretti Crème Brulée

4u. 30min

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2u. 35min

Pumpkin and Quince Soup

1u.

Pear Frangipane

1u. 30min

Honey and Blood Orange Cake

2u.