Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 55min

6 portions

Ingrediënten

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18.2 g

Calorieën 2004 kJ / 479 kcal

Vetten 17.4 g

Koolhydraten 66.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Spinach and Butternut Squash Roulade

2 Std.

Smoked Haddock and Spinach Tart

2 Std. 30 Min

Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

2 Std. 15 Min

Salted Caramel Pecan Parsnip Cake

3 Std. 20 Min

Mozzarella and Tomato Pancake Stack

1 Std. 45 Min

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

2 Std.

Slow Cooked Beans with Cider

2 Std. 30 Min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 Min

Overnight Oats with Hemp Milk

24 Std.

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 Std. 5 Min

Tangerine and Chocolate Log (French)

8 Std. 55 Min

Aubergine and Almond Dip

20 Min