Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 55min

6 portions

Ingrediënten

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18.2 g

Calorieën 2004 kJ / 479 kcal

Vetten 17.4 g

Koolhydraten 66.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Onion Focaccia

3u. 20min

Mediterranean Bread

5u. 20min

Soparnik

1u. 45min

Brioche

5u.

Rustic Bread

2u.

Estonian Kringle (Estonia)

1u. 40min

Apple Mulled Wine

25min

Tuna Tapenade on Cucumber

10min

Aubergine and Almond Dip

20min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55min

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

1u. 30min

Pea and Mint Soup (TM5)

20min