Bûche roulée au café

Bûche roulée au café

3.8 46 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 40min
8 parts

Ingrediënten

La crème au café
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
    2
  • de lait
    200 g
  • de café instantané
    2 c. à café
  • œufs
    2
  • de fécule de maïs
    20 g
  • de sucre en poudre
    80 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    200 g
Le biscuit roulé
  • œufs
    4
  • de sucre en poudre
    100 g
  • de farine de blé
    120 g
  • de levure chimique (1/2 sachet)
    1 c. à café
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée

Voeding per 1 part

Calorieën 310.1 kcal / 1299.6 kJ
Eiwitten 8.6 g
Vetten 13.6 g
Koolhydraten 37.6 g
Vezels 1 g

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