
Apparaten en accessoires
Bûche roulée au café
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 40min
8 parts
Ingrediënten
La crème au café
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de lait200 g
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de café instantané2 c. à café
-
œufs2
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de fécule de maïs20 g
-
de sucre en poudre80 g
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de crème liquide 35% m.g.200 g
Le biscuit roulé
-
œufs4
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de sucre en poudre100 g
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de farine de blé120 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Voeding per 1 part
Calorieën
310.1 kcal /
1299.6 kJ
Eiwitten
8.6 g
Vetten
13.6 g
Koolhydraten
37.6 g
Vezels
1 g
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