Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Trippa all'empolese

Trippa all'empolese
4.7 24 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 15min
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cipolla a pezzi
  • 1 carota a pezzi
  • 1 gambo di sedano a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1000 g di trippa a listarelle
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 150 g di acqua
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 6 fette di pane casereccio tostato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.4 g
Calorieën 1636 kJ / 391 kcal
Vetten 16.9 g
Vezels 2 g
Koolhydraten 29.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 38 recepten
Italië
Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cinghiale in umido

2.9(85)

1 Std. 45 Min

Favata sarda

3.9(11)

1 Std.

Trippa in bianco alla napoletana

4.2(13)

1 Std. 30 Min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.8(13)

1 Std. 10 Min

Trippa alla romana

4.3(18)

2 Std.

Trippa alla trasteverina

4.3(19)

45 Min

Trippa in umido

4.3(30)

1 Std. 10 Min

Trippa in rosso con patate

4.7(54)

1 Std. 30 Min

Trippa e fagioli alla contadina

4.7(57)

1 Std. 10 Min

Trippa alla parmigiana

4.6(95)

1 Std. 20 Min

Fegato alla veneziana

4.3(174)

35 Min

Trippa alla fiorentina

4.4(57)

1 Std. 15 Min