Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

4.4 9 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 50min

16 slices

Ingrediënten

Torte

plain flour for dusting
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
280 g
chestnut purée (see tip)
450 g
egg yolks from large eggs
6
unsalted butter soft, plus extra for greasing
100 g
dark rum
4 Tbsp
caster sugar
60 g
egg whites from large eggs
6
fine sea salt
¼ tsp

Glaze

dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
170 g
double cream
100 g
dark rum
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 984 kJ / 237 kcal

Vetten 16.4 g

Koolhydraten 12.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Orange Mousse

2u. 20min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Amaretti

35min

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1u. 45min

Crab Tortelloni, Red Mullet

5u.

Chocolate Mousse

3u. 20min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Piped Raspberry Mousse

1u.

Breaded Cheese-Stuffed Jalapenos

30min

Beetroot Gravadlax

48u. 20min

Crusted Pâté (Spain)

10u.

Greek Bougatsa with Honey and Pistachios

4u. 45min