Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

4.4 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 50min

16 slices

Ingrediënten

Torte

plain flour for dusting
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
280 g
chestnut purée (see tip)
450 g
egg yolks from large eggs
6
unsalted butter soft, plus extra for greasing
100 g
dark rum
4 Tbsp
caster sugar
60 g
egg whites from large eggs
6
fine sea salt
¼ tsp

Glaze

dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
170 g
double cream
100 g
dark rum
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 984 kJ / 237 kcal

Vetten 16.4 g

Koolhydraten 12.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Coffee Semifreddo

6sa 30 dk

Pecan Nut Ice Cream with Corn and Vanilla

11sa 5 dk

Pears in red wine

3sa 20 dk

Houmous

13sa 30 dk

Pistachio and Almond Filo Coil

1sa 15 dk

Lemon Tiramisu

6sa 25 dk

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3sa 45 dk

Quince Torta

8sa

Pear and Goat's Cheese Parcels

40 dk

Asparagus and Hollandaise Tart

40 dk

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 dk

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 dk