Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
8 parts
Ingrediënten
Le biscuit roulé
-
4 œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
1 pincée de sel
Le croustillant praliné
-
100 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
-
20 g de beurre
-
de crêpes dentelle, type Gavottes®100 g de Pailleté Feuilletine™
La mousse au caramel
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
200 g de caramel au beurre salé (voir "Conseil(s)")
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
250 g de mascarpone très froid
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
Eiwitten
9.8 g
Calorieën
2608.4 kJ /
624.1 kcal
Vetten
37.1 g
Vezels
1.1 g
Koolhydraten
62.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon
9 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Bûche poire-caramel
9u. 15min
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13u.
Bûche pomme-caramel au beurre salé
4u. 35min
La dacquoise aux fruits d'été
15u. 45min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15u. 30min
Fraisier
12u. 45min
Fraisier à la rhubarbe
24u.
Bûche roulée vanille-chocolat
2u.
Trianon
3u.
Bûche express au praliné
45min
Bavarois aux fraises
6u. 25min
Bavarois aux trois chocolats
15u.