Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
8 parts
Ingrediënten
Le biscuit roulé
-
4 œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
1 pincée de sel
Le croustillant praliné
-
100 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
-
20 g de beurre
-
de crêpes dentelle, type Gavottes®100 g de Pailleté Feuilletine™
La mousse au caramel
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
200 g de caramel au beurre salé (voir "Conseil(s)")
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
250 g de mascarpone très froid
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
Eiwitten
9.8 g
Calorieën
2608.4 kJ /
624.1 kcal
Vetten
37.1 g
Vezels
1.1 g
Koolhydraten
62.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon
9 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Bavarois pêche et fruits d'été
12u. 45min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15u. 30min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3u.
Bûche pomme-caramel au beurre salé
4u. 35min
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8u.
Bûche poire-caramel
9u. 15min
Bûche meringuée au citron
1u. 15min
Gâteau mousse au praliné
13u.
Bûche express au praliné
45min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2u. 30min
Bavarois aux trois chocolats
15u.
Trianon
3u.