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Moules farcies au beurre d'ail
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35min
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1u. 50min
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15u.
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
Gravlax de canard aux agrumes
12u. 30min
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12u.
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6u.
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3u.
