Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Eierpudding
- 2 Shiitakepilze, getrocknet
- 200 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 4 Eier
- ½ TL Salz
Hähnchen mit Maronen und Fertigstellung
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Sternanis
- 1 TL Szechuan-Pfeffer-Pulver, siehe Tipp (optioneel)
- 10 g neutrales Öl
- 500 g Hähnchenflügel
- 30 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 10 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- ½ TL Salz
- 10 g Zucker
- 200 g Wasser
- 4 Garnelen, roh, geschält, ohne Kopf und Darm
- 300 g Maronen, gegart, geschält
- 1 Frühlingszwiebel, in dünnen Ringen, zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2523 kJ / 602 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 36 g
- Vezels
- 5.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 godz.
Maispoularde mit Cherry-Tomaten
1 godz. 15 min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
2 godz.
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 godz.
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40 min
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1 godz.
Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)
1 godz. 15 min
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
1h 30min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 godz.
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30 min
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1 godz.