Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

4.2 31 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porcje

Ingrediënten

50 g orzechów włoskich, łuskanych
35 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
80 g cebuli przekrojonej na pół
120 g selera naciowego pokrojonego w 1 cm plastry
30 g masła
350 g ryżu do risotto
80 g białego wina, wytrawnego
650 g bulionu rybnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli (optioneel)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu (optioneel)
125 g filetów z pstrąga, wędzonych, bez skóry pokrojonych na kawałki

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porcje

Eiwitten 83 g

Calorieën 10528.1 kJ / 2514.6 kcal

Vetten 106.7 g

Vezels 20 g

Koolhydraten 309.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

NA RYBY! 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Pilaw z ziarnami i burakiem

30 min

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

35 min

Massaman curry z kurczakiem

1 h 40 min

Placki szpinakowe z dipem serowo-paprykowym

40 min

Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami

1 h 5 min

Sałatka na ciepło z komosy ryżowej, cukinii i marchewki (bez glutenu)

30 min

Risotto z halibutem

55 min

Tabbouleh z bobem

50 min

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

50 min

Tatar z fasoli

5 min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 min

Gulasz soczewicowo-dyniowy

1 h