Apparaten en accessoires
Filet de porc aux asperges
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 15min
4 portions
Ingrediënten
-
700 g d'eau
-
1 échine de porc, désossée (600 g env.), coupé en deux
-
1 c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
-
500 g de petites pommes de terre
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
800 g d'asperges vertes épluchés
-
½ c. à café de sucre en poudre
-
sel à discrétion
-
2 c. à café de beurre doux coupé en petits morceaux
-
20 g de vin blanc ou 1 c. à café de jus de citron
-
200 g de fromage à tartiner nature, type Kiri ou Philadelphia
-
1 c. à café de fond de légumes maison ou 1/2 cube de bouillon de légumes
-
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
-
2 c. à café d'huile de friture
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 4 portions
Eiwitten
197 g
Calorieën
9290 kJ /
2223 kcal
Vetten
105 g
Vezels
17.8 g
Koolhydraten
104 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je het ook leuk...
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde
1u. 45min
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1u. 15min
Magret de canard à la myrtille
1u. 10min
Filet de veau aux mirabelles
50min
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
50min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Mignons de porc à l'époisses
1u. 15min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1u.
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1u.
Lapin braisé au vin moelleux
55min