Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

2.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Crocchette di patate e porro

500 g di acqua
600 g di patate a pasta bianca, pelate a pezzi
30 g di porro
30 g olio extravergine di oliva

Salsa al tartufo nero

70 g di tartufo nero fresco
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
570 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
25 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 1067 kJ / 255 kcal

Vetten 11.5 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 29.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Marche in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta di asparagi

1 godz. 10 min

Bulgur alle verdure e menta

35 min

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45 min

Tortini di quinoa

1 godz.

Quiche di patate, porri e ananas

2 godz. 20 min

Salmone nanbanzuke

1 godz.

Chicche di carote all'erba cipollina

1 godz. 20 min

Mini quiche al radicchio

1 godz. 10 min

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1 godz. 10 min

Gratin di zucca e castagne

1 godz. 10 min

Vellutata di salmone in crosta

1 godz. 50 min

Salsa di cipolle e mele

30 min