Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 22.2 g

Calorieën 2410 kJ / 576 kcal

Vetten 35.1 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 45.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Finocchi ripieni al cous cous

1u.

Torta di asparagi

1u. 10min

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1u. 30min

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1u. 30min

Pulao di gamberi

50min

Zuppa gitana

1u.

Brie in crosta con cipolle caramellate

1u. 10min

Curry di zucca e pollo

1u.

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5u. 15min

Zuppa del pescatore

50min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40min

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1u. 10min