Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Beluga Linsen, getrocknet
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - etwas Salz, zum Würzen
- 1 TL Pfeffer
- 250 g Pumpernickel, diagonal halbiert
- 500 g Forellenfilets, geräuchert, ohne Gräten, in mundgerechten Stücken
- 2 Schalotten
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 1 Limette, unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 30 g Balsamico, dunkel
- 70 g Öl
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1886 kJ / 451 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 12.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30min
Linsensalat mit getrockneten Tomaten
40min
Ravanello Tonnato
20 min
Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets
40min
Wassermelonen- Gazpacho
1h 30min
Gazpacho | Petersilie | Burrata
1h 50min
Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme
8 Std.
Forelle mit Linsensalat
1h 15min
Gazpacho Andalusia
40min
Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel
1h 50min
Warmer Linsen-Spargelsalat
1h
Tapenade
5 Min