Smoky Couscous Salad

Smoky Couscous Salad

4.6 283 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

boiling water
800 g
vegetable stock cubes (for 0.5 l each)
1 ½
pearl couscous (giant)
200 g
extra virgin olive oil
½ Tbsp
fresh baby spinach roughly chopped
150 g
feta cheese diced (1 cm)
200 g
roasted red peppers, preserved drained, cut in strips
150 g
extra virgin olive oil plus ½ Tbsp
40 g
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
20 g
smoked paprika
1 ½ tsp
garlic cloves
2
fine sea salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16.5 g

Calorieën 1912 kJ / 457 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 40.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super Salads 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

5-Second Traffic Light Salad

5min

Asian Chopped Salad

20min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30min

Chicken Caprese Pasta Salad

25min

Balsamic Spelt Salad

20min

Kale Pesto Pasta Salad

50min

Superfood Salmon Salad

1u. 5min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35min

Halloumi Salad

20min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1u. 15min