Smoky Couscous Salad

Smoky Couscous Salad

4.6 294 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

boiling water
800 g
vegetable stock cubes (for 0.5 l each)
1 ½
pearl couscous (giant)
200 g
extra virgin olive oil
½ Tbsp
fresh baby spinach roughly chopped
150 g
feta cheese diced (1 cm)
200 g
roasted red peppers, preserved drained, cut in strips
150 g
extra virgin olive oil plus ½ Tbsp
40 g
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
20 g
smoked paprika
1 ½ tsp
garlic cloves
2
fine sea salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16.5 g

Calorieën 1912 kJ / 457 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 40.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super Salads 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Raspberry Oatmeal Breakfast Cake

40min

Beef and Feta Koftas

1u. 20min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1u. 10min

Mini Vegetable Frittatas

35min

Pesto with Rocket and Chilli

10min

Macadamia Protein Balls with Coconut Butter

40min

Thai Fishcakes

1u. 10min

Lamb Korma

4u.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1u. 5min

Strawberry White Chocolate Cookies

50min

Ham Hock Potato Bake

35min

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1u. 30min