Carbonara

Carbonara

3.3 809 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

200 g de lardons
1500 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de pâtes sèches type spaghetti ou linguine
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 jaunes d'œufs
100 g de fromage râpé
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 607.4 mg

Eiwitten 28.3 g

Calorieën 3575.6 kJ / 854.6 kcal

Vetten 47.3 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 21.7 g

Koolhydraten 77.4 g

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