Macaroni à la bolognaise

Macaroni à la bolognaise

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Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

2 gousses d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
20 g d'huile d'olive
50 g de carotte coupée en tronçons
300 g de viande de bœuf hachée
50 g de vin rouge
1 pincée de sucre en poudre
¼ de c. à café de sel de céleri

¼ de c. à café de sel
300 g d'eau
100 g de fromage râpé
400 g de tomates concassées en conserve
¼ de c. à café de poivre moulu
1 feuille de laurier
350 g de pâtes sèches type macaroni
20 g de concentré de tomate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 280 mg

Eiwitten 22.7 g

Calorieën 1626.5 kJ / 385.3 kcal

Vetten 11.5 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 46.2 g

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