Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 43 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

2 Portionen

Ingrediënten

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 41 g

Calorieën 1835 kJ / 438 kcal

Vetten 13 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 40 g

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