Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinieren
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen und Stängel
- 14 Knoblauchzehen, davon 8 groß und halbiert
- 5 EL Ras el Hanout (siehe Tipps)
- 1 - 3 EL Zitronenschale, nach Geschmack
- 2 TL Salz
- 60 g Olivenöl
- 2000 - 2300 Lammkeule, ausgelöst
Joghurtsauce
- ½ Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 340 g Naturjoghurt
- 1 - 2 TL Ras el Hanout, nach Geschmack
- 60 g Honig
Zitronen-Couscous
- 390 g Couscous
-
1 - 2
eingelegte Zitronen
of 1 - 2 EL Zitronenschale, gerieben - 510 g Hühnerbrühe, flüssig
-
170
g Kirschen, entkernt, getrocknet
of 170 g Cranberrys, getrocknet - 60 g Pinienkerne
- ½ Bund Koriander, frisch, Blättchen und Stängel, gehackt und etwas mehr zum Garnieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3301 kJ / 789 kcal
- Eiwitten
- 71 g
- Koolhydraten
- 66 g
- Vetten
- 25 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 592 mg
Alternatieve recepten
Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)
2 godz. 15 min
Granatapfel-Mohn-Tiramisu
1 godz. 10 min
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1h 40 min
Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln
1 godz. 15 min
Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel
1 godz.
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16h 40 min
Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis
1 Std. 30 Min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
1 godz.
Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert
1 godz. 20 min
Orientalischer Brunch
1 godz. 20 min
Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln
1 godz.
Butter Chicken
50 min