Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

3.7 24 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Brötchenteig

Wasser
180 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Zucker
10 g
frische Hefe zerkrümelt
10 g
1 TL Trockenhefe, (5 g)
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
1 TL

Boerewors-Patties

Korianderkörner
1 EL
Nelken
3
Muskat
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 ½ TL
Sonnenblumenöl
20 g
Rinderhackfleisch
400 g
Schweinehackfleisch
400 g
Rotwein
30 g

Tomatensauce und Fertigstellung

Zwiebeln geviertelt
200 g
Petersilie abgezupft
5 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
stückige Tomaten
400 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz
1 ½ TL
Zucker
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 33 g

Calorieën 2659 kJ / 635 kcal

Vetten 36 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 10 recepten
Duitsland

Barbecue 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

1u.

Frühlingsröllchen

30min

Fleischbällchen Ufos mit Schnittlauchdip

1u.

Schwarzwälder Kirschknödel

1u.

Scharfe Nachos

45min

Empanadas mit Huhn

1u. 45min

Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln

1u. 20min

Frische Tortellini Bolognese

1u. 50min

Puten-Burger

1u. 30min

Teufels-Pizza

2u. 15min

Calzoni mit Gemüse und Schinken

1u. 45min

Tortano mit Schinken und Taleggio

2u. 15min