Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

2.9 82 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

40 g de beurre demi-sel
4 escalopes de veau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de calvados
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de fécule de maïs
450 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
1000 g d'eau
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de riz long blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 39.5 g

Calorieën 1915.2 kJ / 458 kcal

Vetten 27.2 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 10.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1u.

Poulet-champignons

Poulet-champignons

30min

Gratin de macaronis au poulet

Gratin de macaronis au poulet

45min

Rôti de veau et haricots verts

Rôti de veau et haricots verts

1u.

Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

1u.

Paupiette de veau à l'orange

Paupiette de veau à l'orange

1u. 15min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1u. 30min

Paupiettes de veau et petits légumes

Paupiettes de veau et petits légumes

1u.

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1u. 15min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1u.

Hachis parmentier

Hachis parmentier

50min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1u. 20min