Escalope de veau à la normande

Escalope de veau à la normande

2.9 84 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

40 g de beurre demi-sel
4 escalopes de veau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de calvados
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
30 g de fécule de maïs
450 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
1000 g d'eau
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de riz long blanc
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 39.5 g

Calorieën 1915.2 kJ / 458 kcal

Vetten 27.2 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 10.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°9 Inspiration 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bœuf bourguignon

2u. 30min

Petits parmentiers de bœuf

1u.

Spaghetti bolognaise maison

50min

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35min

Chapon en blanquette

1u. 30min

Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons

50min

Bœuf bourguignon

1u. 25min

Paupiettes de veau et petits légumes

1u.

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1u.

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1u. 30min

Rôti de veau et haricots verts

1u.

Hachis parmentier

50min