Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

4.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
6 porzioni

Ingrediënten

  • 60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2 cm x 2 cm)
  • 1 foglia di alloro secca o fresca
  • 80 g di pomodori ciliegino a metà
  • 60 g di olive nere, denocciolate a metà
  • 100 g di vino bianco, secco
  • 50 g di acqua + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe + q.b.
  • 450 g di pasta secca tipo spaghetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Eiwitten 44 g
Calorieën 2929 kJ / 700 kcal
Vetten 21 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 84 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...