Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

3.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Spezzatino di manzo e verdure

80 g di cipolle tagliate a metà
1 cucchiaio di burro
600 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
1 ¾ cucchiaino di sale
100 g di vino rosso
300 g di acqua
2 cucchiai di farina di grano
1 foglia di alloro secca
400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
250 g di sedano pelato, a pezzi (1 cm)
150 g di zucca (ad es. butternut), pelata, a cubetti (2 cm)
250 g di pastinaca pelata, a fette (5 mm)
1 pera ((circa 160 g), con il torsolo, a fette (1 cm)

Pasta

2000 g di acqua
1 cucchiaio di sale
300 g di pasta secca (ad es. pappardelle o tagliatelle)
1 cucchiaio di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 45.6 g

Calorieën 2587 kJ / 612 kcal

Vetten 11 g

Koolhydraten 79 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi Mix - Autunno 2019 11 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Ragù di carne alla bolognese

1u. 30min

Crostata alle mele

1u.

Zuppa di pesce misto

40min

Torta di mele

1u. 30min

Minestrone

45min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40min

Arrosto di lonza con purè di patate

1u. 30min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1u. 30min

Arrosto di vitello in crosta di erbe aromatiche con patate e verdure

3u.

Peperonata all'orientale con funghi

25min

Torta di carote

1u. 10min

Purea di patate

45min