Okonomiyaki (tortitas japonesas)

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

4.6 33 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u.

4 unidades

Ingrediënten

Salsa okonomiyaki

30 g de azúcar
30 g de salsa de ostras
60 g de kétchup
40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Okonomiyaki

200 g de repollo blanco en trozos

200 g de col china, en trozos
250 g de patata en trozos
120 g de harina
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de azúcar
¼ de cucharadita de polvo de hornear
120 g de caldo dashi

120 g de caldo de ave
4 huevos
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
1 chorrito de aceite para engrasar
4 lonchas de beicon en mitades

Montaje y presentación

100 g de mayonesa japonesa
2 cucharadas de copos de bonito deshidratado (katsuobushi)
2 cebolleta tierna cortadas en rodajas finas
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 27 g

Calorieën 2728.2 kJ / 652.8 kcal

Vetten 31.6 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 66.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Japón es más que sushi 18 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

40min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1u. 15min

Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

30min

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

1u.

Smoothie bowl de naranja y chocolate

5min

Pita vegetariana israelí (sabich)

40min

Smoothie de kale crudivegano

5min

Smoothie bowl de kiwi y espirulina

5min

Lassi salado - India

5min

Crema thai de langostinos y coco

30min

Misoshiru (sopa de miso)

40min

Tacos de chile vegetarianos

30min