Arroz meloso con verduras

Arroz meloso con verduras

4.1 382 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

70 g de cebolla
2 dientes de ajo
100 g de judías verdes frescas en trozos
50 g de calabacín en trozos
50 g de berenjena
50 g de zanahoria
50 g de nabo
100 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón dulce
1000 g de agua
1 cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
200 g de arroz de grano redondo
1 alcachofa fresca partida en 8 trozos
50 g de espárragos verdes (las puntas)
1 pellizco de hebras de azafrán

½ cucharadita de colorante alimentario
50 g de judías blancas cocidas (en conserva)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.36 g

Calorieën 1834 kJ / 438 kcal

Vetten 25.65 g

Vezels 4.49 g

Koolhydraten 45.64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Arroces 9 recepten
Mexico

Especial arroces 9 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Potaje de vigilia

30min

Fideos con alcachofas

45min

Guiso de sepia con patatas

1u.

Patatas guisadas con huevos

45min

Arroz a banda

1u.

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

8u. 40min

Potaje con garbanzos

35min

Lentejas guisadas

50min

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

45min

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

45min

Potaje de sepia con garbanzos

40min

Paella de verduras

40min