Menestra de verduras

Menestra de verduras

4.8 159 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 raciones

Ingrediënten

100 g de cebolla
70 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón ibérico en trozos
400 g de agua

400 g de caldo de verduras
4 alcachofas frescas partidas por la mitad
8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
8 espárragos blancos naturales
250 g de judías verdes planas frescas
1 zanahoria en rodajas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de guisantes frescos desgranados

250 g de guisantes congelados
250 g de habas frescas desgranadas

250 g de habas congeladas
1 cucharadita de maicena

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 21.75 g

Calorieën 1753 kJ / 419 kcal

Vetten 27.34 g

Koolhydraten 21.57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 196 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Potaje de vigilia

30min

Lentejas estofadas

3u. 45min

Sopa de pescado

55min

Guisantes con jamón

30min

Ensaladilla rusa

1u. 15min

Puré de patata y verduras

45min

Coliflor con bechamel

55min

Ensalada de verduras troceadas

10min

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

1u. 40min

Pak choi salteado

10min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1u.

Pisto

45min