Apparaten en accessoires
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
Voorbereiding. 10min
Totaal 20min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Frühlingszwiebeln 1½ in Stücken und ½ in feinen Ringen, zum Bestreuen2
-
Knoblauchzehen3
-
neutrales Öl10 g
-
Tofu, fest in Würfeln (ca. 1,5 cm)600 g
-
Austernsauce20 g
-
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)40 g
-
Sesamöl, geröstet1 TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
13 g
Calorieën
741 kJ /
177 kcal
Vetten
11 g
Vezels
1 g
Koolhydraten
6 g
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