Noodle di soba con tofu

Noodle di soba con tofu

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

1 pezzo di radice fresca di zenzero (2 cm)
6 rametti di menta fresca le foglioline
6 rametti di coriandolo fresco le foglie e i gambi
40 g di aceto di riso
40 g di sciroppo di acero
40 g di tamari
1 cucchiaio di salsa tahini
40 g olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di miso
2 cucchiaini di olio di sesamo
200 g di tofu delicato a bastoncini (1 cm x 3 cm)
1600 g di acqua
200 g di baccelli di soia (edamame), congelati
200 g di soba noodle secchi
1 carota a listarelle
1 cetriolo a listarelle
2 cipollotti a rondelle sottili
1 peperoncino a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.73 g

Calorieën 1986 kJ / 472 kcal

Vetten 20.4 g

Vezels 11.2 g

Koolhydraten 49.56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetariano 15 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppa di miso con soba

55 min

Raita di carote e barbabietola

25 min

Insalata di quinoa e tofu

55 min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 godz. 30 min

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40 min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1 godz.

Penne seitan, mandorle e salvia

20 min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 godz.

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1 godz. 20 min

Spiedini di seitan e verdure

50 min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40 min

Tofu in crosta di sesamo

20 min