Compatibele versies
Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Melanzane ripiene
- 3 melanzane
- 2 pizzichi di sale
- 80 g di olio di oliva
- 100 g di bulgur
- 250 g di acqua
- 50 g di cipollotto, a pezzi
- 100 g di peperone rosso, a pezzi
Salsa allo yogurt
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 50 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di zafferano in polvere
- 1 spicchio di aglio
- 180 g di yogurt greco
- 50 g di chicchi di melograno
- 30 g di pinoli, tostati
- 20 g di foglie di basilico fresche
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1653 kJ / 395 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 10 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Patate dolci con ragù vegetariano e Feta
45min
Verdure ripiene con pane integrale aromatico
40min
Melanzane ripiene di quinoa
1 Std. 35 Min
Melanzane ripiene all'orientale
1 Std. 20 Min
Bruschette con verdure e funghi
24h
Tegamini fave e funghi
3h 10min
Fagottini di melanzane
1 godz. 45 min
Pomodori ripieni di funghi e frutta secca
1h 5min
Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
40min
Spaghetti di carote con pesto di avocado raw
15 min
Funghi ripieni di feta e spinaci
35min
Polpette di melanzane e noci
1h