Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta

4.2 16 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta

300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pesto

20 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
10 g di noci sgusciate
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
1 spicchio di aglio (opzionale)
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
100 g di ricotta fresca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21 g

Calorieën 2653 kJ / 634 kcal

Vetten 36 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di pasta mediterranea

40min

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

40min

Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure

50min

Rigatoni con salsa ai peperoni

30min

Involtini di pollo con salsa di pomodoro

45min

Patate e bietole con uova affogate

45min

Pollo in salsa di mandorle e uova

45min

Insalata di pasta alle verdure

1u.

Rotoli di tacchino al gorgonzola

1u.

Stufato di maiale alla greca

45min

Riso al pomodoro one-pot

30min

Insalata di patate e verdure con pollo

1u. 15min