Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 γρ. χταπόδι, σε κομμάτια 4-5 εκ.
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. νερό
- 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 200 γρ. μαρούλι, κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 150 γρ. ντομάτα, σε μπουκιές
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
- 150 γρ. αγγουράκι, κομμένο στα τέσσερα
- 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τέσσερα
- 1 πρέζα πιπέρι
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. μηλόξιδο
- 8 - 10 ελιές, μαύρες
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 2291 kJ / 546 kcal
- Eiwitten
- 49.4 g
- Koolhydraten
- 31.6 g
- Vetten
- 19.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3 Std.
Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano
40min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι
Geen beoordelingen
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Geen beoordelingen
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
Geen beoordelingen
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30min
Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
3h 25min
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50min
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40min