Apparaten en accessoires
Peperoni con tofu e fagioli
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 porzioni
Ingrediënten
-
1 - 2 spicchi di aglio
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1 cipolla (circa 70 g), tagliata a metà
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200 g di tofu sgocciolato
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30 g di olio di oliva
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25 g di salsa di soia, scura
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600 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (circa 1,5 cm)
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300 g di acqua
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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70 g di concentrato di pomodoro
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2 cucchiaini di sale
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1 cucchiaino di paprica dolce
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1 cucchiaino di origano, secco
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1 cucchiaino di zucchero
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna
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250 g di peperoni rossi a cubetti (circa 2 cm)
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20 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) (vegano), tagliato a pezzi
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255 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati (pesati dopo averli sgocciolati)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
21 g
Calorieën
1785 kJ /
426 kcal
Vetten
14 g
Vezels
13.4 g
Koolhydraten
47 g
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