Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)

Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 40min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
4
salt
1 tsp
lemon juice
1 tbsp
grouper steak (approx. 4-6 pieces)
800 g
cassava flour
200 g
onions cut in pieces
240 g
tomatoes cut in pieces
450 g
vegetable oil
40 g
water
800 g
salt cod soaked and drained
200 g
sweet potatoes cut in slices
400 g
cassava root cut in slices
400 g
bananas (approx. 240 g), cut in slices
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 2686.2 kJ / 642 kcal

Vetten 11 g

Koolhydraten 119 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Africa 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed eggs sunny side up

15min

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

1u. 40min

Asparagus cream soup

30min

Mayonnaise

5min

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

1u.

Pike Perch Fillets with Fresh Corn Polenta

1u. 5min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1u. 40min

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

45min

Mussels Mariniere

25min

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50min

Trout with hollandaise sauce

50min

Fish and potatoes with tomato sauce

50min