Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 70 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
100 g
rundergehakt
200 g
olijfolie
2 el
wortel in stukken (ong. 100 g)
1
selderstengel in stukken (ong. 50 g)
1
sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
1
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
250 g
water
650 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
tomatenblokjes uit blik
300 g
laurierblad, gedroogd
1
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
boter
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 24 g

Calorieën 2241 kJ / 535 kcal

Vetten 25 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Snel op tafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30min

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25min

Vegetarische pizza

Vegetarische pizza

Geen beoordelingen

Tostadas met kip

Tostadas met kip

40min

Hong Kong rijst met worst

Hong Kong rijst met worst

55min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout

1u.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Gemalen kip in tomatensaus

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Spaanse risotto

Spaanse risotto

40min

Pasta in tomatensaus met chorizo

Pasta in tomatensaus met chorizo

35min

Orzo pasta met zalm en spinazie

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min