Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. κύβους μπέικον
- 500 - 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- 6 - 8 φέτες μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης (optioneel)
- 3 κεδρόμηλα (juniper berries) (optioneel)
- 500 γρ. νερό
- 750 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 3 κ.σ. λάδι για τηγάνισμα
- 140 γρ. γάλα
- 40 γρ. βούτυρο
- 2 - 3 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 2467 kJ / 590 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 6.4 g
Alternatieve recepten
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45 menit
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1 Std. 25 Min
Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα
Geen beoordelingen
Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ
4h 30 min
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Geen beoordelingen
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Geen beoordelingen
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4 Std. 45 Min
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
Geen beoordelingen
Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας
2 Std. 50 Min
Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο
9j
Αμυγδαλωτά
35 Min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1j 10 menit