Steamed Scallops with Sweet Pea Purée
TM6 TM5

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

3.9 (23 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 12 jumbo sea scallops, cleaned, patted dry
  • 1 tsp fine sea salt, divided
  • 1 tsp ground black pepper, divided
  • 1 garlic clove
  • 3 sprigs parsley, leaves and tender stems
  • 3 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 1 lemon, thinly peeled (no pith)
  • 2 oz lemon juice
  • 10 oz sweet peas, thawed if frozen
  • 2 oz olive oil
  • 3 oz heavy whipping cream

Voeding
per 1 portions
Calorieën
1339.7 kJ / 320.2 kcal
Eiwitten
13.9 g
Koolhydraten
16.7 g
Vetten
22.7 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
4.5 g
Natrium
890.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten