Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

2.3 24 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Langkornreis
150 g
Sternanis
2
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
4
Schweinebauch, ohne Schwarte in Scheiben (1 cm)
400 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
30 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
1 TL
Wasser
1200 g
Langkornreis mit langer Garzeit
200 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2534 kJ / 606 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 77 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce

2 Std.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 Std. 40 Min

Süß-saure Garnelen

1 Std.

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

50 Min

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1 Std.

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

1 Std. 10 Min

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

35 Min

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

1 Std. 40 Min

Glasierte Apfel-Spareribs

2 Std. 30 Min

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1 Std. 5 Min

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1 Std.

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

9 Std.