Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Wilder Hackbraten

Wilder Hackbraten
3.4 5 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
30 Scheiben
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Rehfleisch ohne Haut und Sehnen
    600 g
    300 g Hirschfleisch, ohne Haut und Sehnen
  • Schweineleber
    400 g
  • fetter Speck
    400 g
  • Brötchen altbacken
    2
  • Milch
    250 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    2 - 3 Stängel
  • Eier
    2
  • Cognac
    15 - 20 g
  • Salz
    3 TL
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Majoran
    ½ TL
  • Salbei
    ¼ TL
  • Thymian
    ¼ TL
  • Piment
    1 Msp.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 8 g
Calorieën 688 kJ / 164 kcal
Vetten 13 g
Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Leg' Dich gehackt! 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Waldorfsalat

3.9(17)

30min

Apfelmarinade

3.7(7)

10min

Gemüse mit Basilikum-Bagna-Fredda

3.3(3)

50min

Blitz-Cassata

3.3(9)

20min

Gorgonzola-Törtchen mit Birne

4.1(9)

1u. 30min

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

3.0(9)

2u. 45min

Gefüllte Tomaten

3.4(9)

45min

Fisch im Päckchen

4.5(13)

1u. 10min

Cassata-Creme

3.6(15)

20min

Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften

4.6(19)

12u.

Forellen des Bischofs

3.2(20)

35min

Hähnchen-Ragout

4.0(45)

45min