Wilder Hackbraten
TM6 TM5

Wilder Hackbraten

3.4 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 600 g Rehfleisch, ohne Haut und Sehnen
    of 300 g Hirschfleisch, ohne Haut und Sehnen
  • 400 g Schweineleber
  • 400 g fetter Speck
  • 2 Brötchen, altbacken
  • 250 g Milch
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 - 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Eier
  • 15 - 20 g Cognac
  • 3 TL Salz
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Majoran
  • ¼ TL Salbei
  • ¼ TL Thymian
  • 1 Msp. Piment

Voeding
per 1 Scheibe
Calorieën
688 kJ / 164 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
3 g
Vetten
13 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten