Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Wilder Hackbraten
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
30 Scheiben
Ingrediënten
-
300 g Hirschfleisch, ohne Haut und SehnenRehfleisch ohne Haut und Sehnen600 g
-
Schweineleber400 g
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fetter Speck400 g
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Brötchen altbacken2
-
Milch250 g
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Zwiebel halbiert1
-
Petersilie abgezupft2 - 3 Stängel
-
Eier2
-
Cognac15 - 20 g
-
Salz3 TL
-
Paprika edelsüß2 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Majoran½ TL
-
Salbei¼ TL
-
Thymian¼ TL
-
Piment1 Msp.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Scheibe
Eiwitten
8 g
Calorieën
688 kJ /
164 kcal
Vetten
13 g
Koolhydraten
3 g
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