
Apparaten en accessoires
Risotto milanese
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Schalotten halbiert80 g
-
Olivenöl4 EL
-
Risottoreis (z.B. Arborio)300 g
-
trockener Weißwein80 g
-
Safran, gemahlen (0,1 g)1 Pck.
-
Geflügelbrühe heiß700 g
-
Salz½ TL
-
Butter kalt, in Stücken40 g
-
Pfeffer4 Prisen
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
Voeding per 1 Portion
Calorieën
533 kcal /
2233 kJ
Eiwitten
12 g
Vetten
25 g
Koolhydraten
60 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017
90 recepten
Duitsland
Duitsland