Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 2 Schalotten, halbiert
- 50 g Olivenöl
- 250 g Risottoreis
- 100 g Champagner
-
750
g Gemüsebrühe, flüssig, heiß
of 750 g Geflügelbrühe, flüssig, heiß - ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen der Steinpilze
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen der Steinpilze
- 400 g Steinpilze, frisch, in Scheiben (0,3 cm)
- 40 g Butter
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2128 kJ / 509 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 51 g
- Vetten
- 26 g
- Vezels
- 32 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto mit Steinpilzen
50 Min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45 Min
Risotto mit Zucchini
40 Min
Risotto mit Zucchini
50 Min
Risotto
30 Min
Trüffelrisotto
45 Min
Risotto milanese
35 Min
Risotto alla Milanese
35 Min
Kräuterrisotto
45 Min
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35 Min
Risotto mit Varianten
40 Min
Spargel-Risotto mit Garnelen
50 Min