Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3 7 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

verse koriander enkel de blaadjes
4 takjes
verse peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
uien gehalveerd
200 g
lamsschouder liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
400 g
zout
3 tl
gemalen peper
½ tl
olijfolie
40 g
wortelen in stukken (ong. 1.5 cm)
400 g
rapen in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
250 g
kaneelpoeder
1 tl
gemalen gember
1 tl
water
900 g
kippenborstfilets in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
300 g
verse pikante worsten (b.v. merguez) (optioneel)
6
courgettes ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
400 g
couscous middelgrote korrel
350 g
rozijnen
70 g
kikkererwten in blik, uitgelekt
350 g
harissapasta
1 - 2 tl
1 - 2 tl chilipasta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 51 g

Calorieën 3753 kJ / 900 kcal

Vetten 43 g

Vezels 11.7 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Fatayer met kaas en munt

Fatayer met kaas en munt

2h

Harira

Harira

7h

Kimchi mac&cheese

Kimchi mac&cheese

50min

Soefganiots

Soefganiots

2h

Duitse brunch

Duitse brunch

1h 15min

Engelse brunch

Engelse brunch

Ninguna valoración

Turkse flatbreads

Turkse flatbreads

2h 10min

Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

45min

Stoofpot van linzen

Stoofpot van linzen

2h 35min

Spaghetti met tonijn

Spaghetti met tonijn

40min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9h 15min

Penne met mosselen

Penne met mosselen

1h 5min