Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

verse koriander enkel de blaadjes
4 takjes
verse peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
uien gehalveerd
200 g
lamsschouder liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
400 g
zout
3 tl
gemalen peper
½ tl
olijfolie
40 g
wortelen in stukken (ong. 1.5 cm)
400 g
rapen in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
250 g
kaneelpoeder
1 tl
gemalen gember
1 tl
water
900 g
kippenborstfilets in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
300 g
verse pikante worsten (b.v. merguez) (optioneel)
6
courgettes ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
400 g
couscous middelgrote korrel
350 g
rozijnen
70 g
kikkererwten in blik, uitgelekt
350 g
harissapasta
1 - 2 tl
1 - 2 tl chilipasta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 51 g

Calorieën 3753 kJ / 900 kcal

Vetten 43 g

Vezels 11.7 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Turkse Borek met Cacik

Geen beoordelingen

Tiramisu met chocolade en chili

Geen beoordelingen

Couscous met lam en groenten

50min

Pastilla met kip

1u. 10min

Loempia’s

55min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9u. 15min

Soep met zeeduivel en garnalen

1u.

Kip katsu curry met rijst

1u. 40min

Verloren brood met peer, gember en bessenjam

Geen beoordelingen

Roggebroodjes

12u.

Lahmacun - Turkse Pizza

1u.

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1u. 5min