Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3 7 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

verse koriander enkel de blaadjes
4 takjes
verse peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
uien gehalveerd
200 g
lamsschouder liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
400 g
zout
3 tl
gemalen peper
½ tl
olijfolie
40 g
wortelen in stukken (ong. 1.5 cm)
400 g
rapen in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
250 g
kaneelpoeder
1 tl
gemalen gember
1 tl
water
900 g
kippenborstfilets in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
300 g
verse pikante worsten (b.v. merguez) (optioneel)
6
courgettes ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
400 g
couscous middelgrote korrel
350 g
rozijnen
70 g
kikkererwten in blik, uitgelekt
350 g
harissapasta
1 - 2 tl
1 - 2 tl chilipasta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 51 g

Calorieën 3753 kJ / 900 kcal

Vetten 43 g

Vezels 11.7 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan Sinaasappel Croissants

Geen beoordelingen

Tunesische Chorba

45min

Pizza lahmacun a la Turk

1u.

Vegan citroen en zwarte thee taart

1u. 30min

Pastilla met kip

1u. 10min

Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta

Geen beoordelingen

Slasapje

Geen beoordelingen

Couscous met lam en groenten

50min

Pikante Kip met Kokosrijst

Geen beoordelingen

Kleverige toffeepuddings

Geen beoordelingen

Mexicaanse kippensoep

40min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1u. 10min