Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

verse koriander enkel de blaadjes
4 takjes
verse peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
uien gehalveerd
200 g
lamsschouder liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
400 g
zout
3 tl
gemalen peper
½ tl
olijfolie
40 g
wortelen in stukken (ong. 1.5 cm)
400 g
rapen in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
250 g
kaneelpoeder
1 tl
gemalen gember
1 tl
water
900 g
kippenborstfilets in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
300 g
verse pikante worsten (b.v. merguez) (optioneel)
6
courgettes ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
400 g
couscous middelgrote korrel
350 g
rozijnen
70 g
kikkererwten in blik, uitgelekt
350 g
harissapasta
1 - 2 tl
1 - 2 tl chilipasta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 51 g

Calorieën 3753 kJ / 900 kcal

Vetten 43 g

Vezels 11.7 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1 Std. 5 Min

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Keine Bewertungen

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7 Std.

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 Std. 30 Min

Koken van bulgur

35 Min

Glühwein

15 Min

Gazellehoorns

1 Std.

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 Min

Dubai Chocolate Pannenkoekjes

Keine Bewertungen

Soep met zeeduivel en garnalen

1 Std.

Ezogelin Soep

1 Std. 5 Min

Couscous met lam en groenten

50 Min