Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

verse koriander enkel de blaadjes
4 takjes
verse peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
uien gehalveerd
200 g
lamsschouder liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
400 g
zout
3 tl
gemalen peper
½ tl
olijfolie
40 g
wortelen in stukken (ong. 1.5 cm)
400 g
rapen in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
250 g
kaneelpoeder
1 tl
gemalen gember
1 tl
water
900 g
kippenborstfilets in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
300 g
verse pikante worsten (b.v. merguez) (optioneel)
6
courgettes ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
400 g
couscous middelgrote korrel
350 g
rozijnen
70 g
kikkererwten in blik, uitgelekt
350 g
harissapasta
1 - 2 tl
1 - 2 tl chilipasta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 51 g

Calorieën 3753 kJ / 900 kcal

Vetten 43 g

Vezels 11.7 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Tiramisu Smoothie

5 min

Gestoomde marmercake

1 godz. 30 min

Citroen en yoghurt dessert

3 godz. 15 min

Pastilla met kip

1 godz. 10 min

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 godz. 40 min

Volkoren hamburgerbroodjes

2 godz. 50 min

Sushi donuts

50 min

Alcoholvrije Bessen Mojito

5 min

Lactose- en eivrije cookies met chocolade

20 min

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2 godz.

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 godz. 35 min

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Brak ocen