Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 35min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
100 g
100 g lente-uitjes, gehalveerd
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
rode peper zaadlijsten verwijderd
1
peterselie enkel de blaadjes
30 g
koriander enkel de blaadjes
30 g
olijfolie
60 g
citroen enkel het sap
1
fijn zout
1 tl
zeeduivel filet, zonder vel, graatloos in 4 stukken
600 g
verse muntblaadjes enkel de blaadjes
30 g
wortelen in stukken
180 g
rapen in stukken
100 g
aardappelen in stukken (3 x 3 cm)
150 g
gekonfijte citroen in 4 stukken (zie tip)
1
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
gemalen komijn
1 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
kaneel
1 snuifje
fijn zout naar smaak
1 snuifje
water
550 g
verse muntblaadjes
verse korianderbladeren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 34 g

Calorieën 1619 kJ / 387 kcal

Vetten 21 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkers uit Marokko 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kip katsu curry met rijst

1u. 40min

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Geen beoordelingen

Chocolade-Fudgecake

Geen beoordelingen

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Geen beoordelingen

Kabeljauw met citrusboter

50min

Driekoningentaart met pompoen

Geen beoordelingen

Pekingeend

45min

Appelmuffins

40min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min