Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 2u. 10min
Totaal 3u. 5min
30 kusů

Ingrediënten

Těsto na taštičky
  • másla
    60 gramů
  • polohrubé mouky
    310 gramů
  • žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků
    250 gramů
Nakládaná hořčice
  • hořčičných semínek
    50 gramů
  • octa
    100 gramů
  • vody
    300 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • cukru
    1 čajová lžička
Ořechové pesto
  • loupaných vlašských ořechů, na půlky
    90 gramů
  • sýra Gran Moravia
    30 gramů
  • stroužek česneku
    1
  • řepkového oleje
    75 gramů
  • octa
    1 čajová lžička
  • vody
    10 gramů
  • soli
    1 špetka
  • čerstvě umletého pepře
    1 špetka
Náplň na taštičky
  • cibule
    150 gramů
  • stroužek česneku
    1
  • másla na kostky
    40 gramů
  • čerstvého tymiánu otrhané lístky
    5 snítek
  • králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
    300 gramů
  • drůbežího vývaru
    150 gramů
  • čerstvé pažitky najemno nasekané
    1 - 2 polévkové lžíce
  • soli podle chuti
    1 - 2 špetky
  • pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti
    1 - 2 špetky
Dokončení
  • vody
    700 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)
    400 gramů

Voeding per 1 kus

Calorieën 145 kcal / 608 kJ
Eiwitten 5.1 g
Vetten 9.6 g
Koolhydraten 9.9 g
Vezels 0.46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...