Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 2u. 10min

Totaal 3u. 5min

30 kusů

Ingrediënten

Těsto na taštičky

60 gramů másla
310 gramů polohrubé mouky
250 gramů žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků

Nakládaná hořčice

50 gramů hořčičných semínek
100 gramů octa
300 gramů vody
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru

Ořechové pesto

90 gramů loupaných vlašských ořechů, na půlky
30 gramů sýra Gran Moravia
1 stroužek česneku
75 gramů řepkového oleje
1 čajová lžička octa
10 gramů vody
1 špetka soli
1 špetka čerstvě umletého pepře

Náplň na taštičky

150 gramů cibule
1 stroužek česneku
40 gramů másla na kostky
5 snítek čerstvého tymiánu otrhané lístky
300 gramů králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
150 gramů drůbežího vývaru
1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky najemno nasekané
1 - 2 špetky soli podle chuti
1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti

Dokončení

700 gramů vody
1 čajová lžička soli
400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 kus

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 608 kJ / 145 kcal

Vetten 9.6 g

Vezels 0.46 g

Koolhydraten 9.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eska 12 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Špenátové řízky z trouby

40min

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

45min

Marocké kuřecí maso s kuskusem

45min

Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí

1u. 55min

Polévka Tom Kha Gai

45min

Kuře na kari s olivami

50min

Kuře po asijsku s rýží a zeleninou

40min

Bramborový guláš

1u. 10min

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1u.

Kuřecí ragú

50min

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2u. 30min

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

40min

Alles tonen

Alles tonen