Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 49u. 35min
4 porce

Ingrediënten

Fermentace pšenice
  • pšenice červené
    150 gramů
  • syrovátky
    100 gramů
  • soli
    12 gramů
  • voda bez chlóru
Houbový prach
  • sušených hub
    50 gramů
Červená pšenice
  • vody
    1000 gramů
  • soli plus na dochucení
    1 čajová lžička
  • sýru Gran Moravia
    50 gramů
  • šalotky
    20 gramů
  • stroužek česneku
    1
  • másla
    40 gramů
  • čerstvých hub divokých, na plátky
    100 gramů
  • zeleninového vývaru
    150 gramů
  • suchého bílého vína
    70 gramů
  • soli
    2 - 3 špetky
  • čerstvě umletého pepře
    1 - 2 špetky
  • divoké bylinky na ozdobu

Voeding per 1 porci

Calorieën 383 kcal / 1606 kJ
Eiwitten 17.58 g
Vetten 13.18 g
Koolhydraten 48.25 g
Vezels 3.13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...