Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 49u. 35min

4 porce

Ingrediënten

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 17.58 g

Calorieën 1606 kJ / 383 kcal

Vetten 13.18 g

Vezels 3.13 g

Koolhydraten 48.25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eska 12 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Lososový sendvič s avokádem a mrkvovými hranolky v těstíčku

4hod.

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Žádné hodnocení

Špenátový salát s mandlemi a kuřetem

20min.

Citrónové hummusové noky

Žádné hodnocení

Tandoori

5min.

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3hod. 5min.

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30min.

RAW omáčka z para ořechů a paprik

Žádné hodnocení

Rýžová tortilla

Žádné hodnocení

Rýže s plody moře

Žádné hodnocení

Černé rizoto s chobotnicí

1hod. 15min.

Bezlepkový chléb z domácí rýžové a sójové mouky

Žádné hodnocení