Tartare di zucchine con fragole e pomodori

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

3.8 18 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 porzioni

Ingrediënten

Salsa di fragole

250 g di fragole pulite e a metà
½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale

Tartare di zucchine

550 g di zucchine a fette (spessore 1-2 cm)
5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
5 - 10 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pomodori datterino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 - 3 fragole a tocchetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 552 kJ / 132 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 3.5 g

Koolhydraten 6.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il sole nel piatto 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Bulgur alle verdure e menta

35min

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

1u. 5min

Millefoglie di mozzarella con pesto di sedano

30min

Salsa fagioli e feta

10min

Salmone nanbanzuke

1u.

Cereali misti con taccole e sgombri

40min

Salmone con crema di barbabietola e cumino

30min

Insalata di mare veloce con quinoa

40min

Trionfo rosso agli aromi

1u.

Chicche di carote all'erba cipollina

1u. 20min

Tagliatelle di farro al pesto di avocado

1u.

Gratin di zucca e castagne

1u. 10min