Tartare di zucchine con fragole e pomodori

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

3.9 14 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 20min
4 porzioni

Ingrediënten

Salsa di fragole
  • 250 g di fragole pulite e a metà
  • ½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
Tartare di zucchine
  • 550 g di zucchine a fette (spessore 1-2 cm)
  • 5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • 5 - 10 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di pomodori datterino
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 - 3 fragole a tocchetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Eiwitten 2.8 g
Calorieën 552 kJ / 132 kcal
Vetten 10.5 g
Vezels 3.5 g
Koolhydraten 6.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...