Tartare di zucchine con fragole e pomodori
TM31 TM5 TM6

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

3.9 (14 beoordelingen)

Ingrediënten

Salsa di fragole

  • 250 g di fragole, pulite e a metà
  • ½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale

Tartare di zucchine

  • 550 g di zucchine a fette (spessore 1-2 cm)
  • 5 - 10 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
  • 5 - 10 foglie di menta fresca, lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di pomodori datterino
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 - 3 fragole a tocchetti

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
552 kJ / 132 kcal
Eiwitten
2.8 g
Koolhydraten
6.9 g
Vetten
10.5 g
Vezels
3.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten